将白色大葡萄洗净，用别针分别出种子，此后放于糖水中煮制。开端时用文火熬煮，逐步加大火热，不断搅拌，不断到基本熬干。在撤火前加适量柠檬酸，并依据对馥郁味的恳求加入适量香兰素拌匀，冷却后即为蜜饯。

葡萄果冻

将成熟葡萄果粒洗净，放在一个较深的器皿内加水熬煮，直到全体果皮开裂并流出果汁此后用细筛过滤。在0.5公斤果汁内加入0.5公斤白糖、250克水，再次熬煮，直到形成果冻为止。

葡萄汁

1、原料解决。选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄，用清水洗净，摘除果梗，置于干净铝锅中，用手一一捏破或用平底茶缸压碎。

2、果汁制取：将装有原料的铝锅放在炉火上加热，温度节制在70℃左右，5分钟后将锅内的碎果肉倒入铺成4层的纱布中过滤，并用手挤压，以增长以汁率。[12]

葡萄用途

葡萄的用途很广，除生食外还可以制干、酿酒、制汁、酿醋，制罐头与果酱等。

作烹饪原料使用的要求粒大、肉脆、无核与风味好；葡萄干作为点心的辅料。

多食易生内热，或致腹泻。

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成，后者是葡萄汁发酵而成的。

马齿笕可以长在菜园、农田、路旁，是一种常见的杂草，但是可不能忽视它的作用。马齿苋有很多功效与作用，作为中药有着丰富的药用价值，而且副作用比较小。由于马齿苋的味道比较独特，可能有的人不太喜欢，但是如果可以接受的话不妨多吃点来缓解一些疾病症状。

马齿苋的作用在古代就有记载，而且由于比较常见，是一味比较方便实用的药材。吃马齿苋主要有以下几种药用价值：

1、清热解毒。作为草本植物，马齿苋有着较好的清热解毒功效。如果上火了或是体内毒素比较多，不妨食用一些马齿苋来缓解这些不适。马齿苋吃起来可能口感不太好，可以用开水煮一下再捞出，配上别的调料。

2、治疗细菌性痢疾。细菌性痢疾发病快，细菌对肠胃的损害很大，如果不及时缓解有可能导致患者虚脱。此时可以进食一些马齿苋来达到缓解的作用，实验证明马齿苋中的成分对痢疾杆菌作用有抑制作用。

3、利尿。如果小便困难，或是水肿状况难以缓解可以通过食用马齿苋来缓解。马齿苋性寒，含有丰富的钾盐对于尿道系统有很好的修复效果。利尿的食物适当地进食，可以将体内水分和毒素排出，这样才可能更健康。

4、治毒虫咬伤。如果在野外不小心被野生动物咬伤，那么可以看看附近有没有马齿苋，将马齿苋捣烂成泥流绿汁的时候就可以敷在伤口。马齿苋有很好的杀菌效果，而且可以缓解毒素带来的危害，敷完马齿苋后最好还是去医疗机构进行检查治疗。

如果您之前不知道这种常见的有这么多药用价值，那么今天以后可以多观察，如果有机会可以适量食用对身体好。当然吃马齿苋也有禁忌：马齿苋性寒，寒性体质不宜食用;马齿苋一次食用适量就好，不能过量以免有不良反应;孕妇、小孩不宜食用……