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孕妇能不能吃紫薯?孕妇吃紫薯有哪些好处?

2024-05-25

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紫薯不管在哪里都能看到,是生活中很常见的得粗粮食品,很多人也使用它减肥,他的价格也很便宜,这么好吃又廉价的食品大家都喜欢是有道理的,孕妇因为对自己的饮食很注意,所以对这样的问题,一直都有疑惑,那么孕妇能不能吃紫薯?孕妇吃紫薯有哪些好处?   一.孕妇能吃紫薯吗   孕妇能吃紫薯   紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,孕妇适量食用是很好的。而且含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。   紫红薯纤维素含量也很高高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。   此外,紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。不过吃多了可能会导致胀气,不容易消化,所以一次不要吃太多。   二.孕妇吃紫薯的好处   1.增强机体免疫力   紫薯中含有丰富的蛋白质,十八种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。紫薯具有良好的保健功能,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力等。孕妇食用对自身和胎儿身体健康都有好处。   2.预防孕期便秘   紫薯含有柔软丰富的膳食纤维,孕妇食用能有效缓解孕期便秘,而且食用也不会发胖,是女性维持身材的良好食材。   3.美容美肤   紫薯富含更多的维生素B族,孕妇食用可保持皮肤弹性,让皮肤看起来更滑更有弹性。   4.抗疾病抗衰老   紫薯含有超级抗氧化成分花青素,可阻碍自由基对人体的侵害,预防人体的衰老,这不仅仅是源自皮肤,还有我们的脑部及身体各器官。孕妇在孕期食用还能抗癌和抗衰老。   因此孕妇是可以吃紫薯的,不过需要注意的是紫薯最好熟透了吃,因为淀粉粒不经过高温破坏是不容易消化的。而且紫薯不能食用过多,否则会发生胀气和便秘等现象。   三.紫薯怎么吃最有营养   1、蒸紫薯   紫薯洗净,放入盘中。把紫薯放入已加水的高压锅内的篦子上,高压锅加盖,大火烧开转小火蒸20分钟。取出撕去外皮,直接吃或蘸白糖即可食用   2、煮紫薯   紫薯洗净,放入水中煮,大概20分钟左右就可以捞出了,凉冷去皮就能吃啦。   3、紫薯粥   紫薯先切厚片再切条最后切小丁,加水两碗先煮软(三分钟),加入燕麦滚一分钟即可。   4、紫薯泥   紫薯洗净,上蒸锅蒸熟。葡萄干用水洗净、泡软。蒸熟的紫薯剥皮,用勺子碾成泥。葡萄干切碎,将葡萄干加入紫薯泥就可以了。

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