鸭油便是家鸭的人体脂肪，鸭油的特性便是胆固醇相对性较低，和别的的小动物有比起來，服用的身心健康性和安全系数会更好些一些，更有益于身体的调养，有非常好的补阴润肠通便的功效，在防止便秘层面的实际效果非常好，可以做到非常好的补充营养成分的功效，合适体质虚弱的人吃，自然，鸭子油也归属于脂肪率较为高的，所以说吃的情况下还要有一定的留意，不能吃得过多。

鸭油的作用和功效

1、补阴润肠通便

鹅肉性寒性，食之可祛身体之肝火，另外能补阴，养脾胃，特别是在适合阴虚体质人好用。脾胃虚寒的人常常吃鹅肉，不仅能补充人体需要的营养成分，还能调理肠胃，进而影响到人体针对营养成分的消化吸收和运用，对人有益处。

2、增强免疫力

油非常合适于滋补养生人体，鸭油含有营养成分，一直为祖国医药学所赞叹。特别是在当初新鸭，长到秋天，肉质地细嫩肥嫩，营养丰富，能立即补充身体必不可少的蛋白、维他命和矿物，另外鹅肉性寒性，不仅能滋补养生人体，还不容易造成 容易上火，非常合适内火旺容易上火者服用。

3、补充营养成分

鸭油带有较低的胆固醇，营养成分成分丰富多彩，合适病久气血虚的人服用。

鸭油便是鸭的身上乳白色固态的人体脂肪，其胆固醇相对性别的动物油脂成分较为低，远远地小于其他动物油脂，是动物油脂中较为有利于身体健康的。 鸭油的饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪的占比不错，较为贴近理想化值。

吃鸭的常见问题

1、虚寒体质者少吃

家鸭性偏凉，针对素体阴虚内热，着凉造成的食欲饮食搭配、胃里冷痛、腹泻清稀的人都要少食。

2、对鸭有高蛋白食物肉制品皮肤过敏禁吃

有的人吃完鸭会造成皮肤过敏状况，它是高蛋白食物肉制品皮肤过敏的一种。这种类的人假如吃完过敏原食材会导致皮肤红痒、习惯性腹泻、消化不良、头痛、喉咙肿痛、哮喘等过敏的症状。假如你是用过对鹅肉皮肤过敏或是以前做了过敏源测试并获知是具备此类肉制品高蛋白过敏的人则不能吃。

3、发烧感冒得病者少吃

感冒发烧时最好是别吃鸭，鹅肉虽好，但发烧感冒的病人这时胃肠消化吸收工作能力相对性较低，而家鸭偏油腻感，不容易消化吸收，假如吃完可能会加剧病况。这时病人的饮食搭配最好是口味淡主导。此外受凉造成的病最好是也不必吃，由于家鸭寒性，但如果是风寒风热容易上火造成的病能够 掂量饮食搭配，还可以便捷下火。

4、肠炎病人少吃

慢性结肠炎者要少吃，鹅肉味甘咸，吃完可能使肠炎病况加剧。腹痛、腹泻、腰痛、经痛等病症的人也最好是少吃鹅肉。