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月子里应从哪些食物中摄取营养月子膳食营养

2024-10-08

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1、蛋白质产后体质虚弱，身体的恢复需要大量蛋白质供给。蛋白质含大量的氨基酸，是修复组织器官的基本物质，所以产后产妇每日需要蛋白质比正常妇女要多，每日膳食中必须搭配2-3种富含蛋白质的食物，才能满足产妇的营养需要。含蛋白质食物：瘦肉、鱼、蛋、乳和家禽类如鸡、鸭等都含有大量的动物蛋白质；花生、豆类和豆类制品如豆腐等含有大量的植物蛋白质。 2、脂肪产妇缺少脂肪，若少于1克时，乳汁中脂肪含量就会明显降低，影响乳汁的分泌，进而影响新生儿的生长发育。可以根据自己的饮食喜好有选择性地食用脂肪稍高的食物。含脂肪食物：肉类和动物油含有动物脂肪，豆类、花生仁、核桃仁、葵花子、菜籽和芝麻中含有植物脂肪。 3、糖类产妇每日需要的热能要高达12540~16720千焦。糖类是我国人民饮食中最主要的热能来源。因此宜多吃含糖丰富的食物。含糖类食物：所有的谷物类、白薯、土豆、栗子、莲子、藕、菱角、蜂蜜和食糖中含有大量的糖类。 4、矿物质由于产妇分娩时体力消耗过大，加上产后出血，需要特别补充一些造血功能的铁质，另外，为了保证哺乳期妈妈的身体恢复和宝宝生长发育的需要，还要补充钙质、磷、碘等矿物质。含矿物质食物： 1、肉类、乳类、鸡蛋、海带、虾皮、银耳、土豆、核桃仁、西瓜籽、南瓜籽含钙丰富。 2、油菜、藻菜、芹菜、雪里红、荠菜、莴苣和小白菜和动物肝、蛋黄、芝麻、黄豆、海带中含有铁和钙较多。 3、猪肝、猪肾、鱼和豆芽菜中的含磷量较高。 4、海带、虾、鱼和紫菜等含碘量较高。 5、维生素类产后各种维生素的量都需要比未怀孕前增加1倍以上，所以产后膳食各种维生素必须增加，以维持产妇的自身健康，促进乳汁分泌，满足婴儿生长需要。含维生素食物： 1、鱼肝油、蛋、肝、乳都含有较多的维生素A，菠菜、荠菜、胡萝卜、韭菜、苋菜和莴苣叶中含胡萝卜素量较多，胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A。 2、小米、玉米、糙米、麦粉、豆类、肝和蛋中都含有大量的维生素B，青菜和水果中也富含维生素B。 3、各种新鲜蔬菜、桔柑、橙柚、草莓、柠檬、葡萄、苹果。 4、蕃茄中都含有维生素C，尤其鲜枣中含量高。 5、鱼肝油、蛋类和乳类中维生素D含量丰富。 6、坐月子食补技巧（1）猪肝适合在

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