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宝宝秋季保健食谱

2021-07-08

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一、银莲百合羹

原料:银耳(雪耳)5克,莲子肉15克,干百合10克,鸡蛋1只,冰糖适量。

做法:

1、银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中。

2、加适量清水煮到莲子肉烂,加入鸡蛋、冰糖,待鸡蛋熟后,即可服用。

作用:滋燥润肺,补脾宁心,是秋季调理身体的佳品。一般宝宝可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者,亦可食用。

二、蒸肉豆腐

原料:鸡脯肉15克,豆腐20克,葱头10克,淀粉5克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克。

做法:

1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。

2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。

作用:豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对宝宝生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高宝宝对疾病的抵抗防御能力。

三、鲜虾蔬菜粥

原料:西蓝花2朵,胡萝卜1/4根,鲜虾仁5个,大米适量。

做法:

1、西蓝花掰成小朵,用盐水泡一下,洗净,胡萝卜洗净,切薄片,鲜虾去头,去壳,去虾线。

2、西蓝花、胡萝卜放入锅中焯熟至软;鲜虾在锅中煸炒片刻。

3、大米适量,加三倍水,煮至黏稠,放入西蓝花、胡萝卜、鲜虾搅拌片刻即可。

作用:鲜虾营养丰富,富含丰富的微量元素,与蛋白质、西蓝花、胡萝卜搭配使营养更均衡,增强宝宝的免疫力。

四、苹果蜜枣瘦肉汤

原料:苹果1-2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。

做法:

1、苹果去皮、心,切片,与瘦肉、蜜枣同放入锅内。

2、加适量清水,煲1小时,便可食用。

作用:养阴润肺,益胃生津,润筋脉。适用于秋天气候干燥,干咳无痰,皮肤干燥。一般宝宝秋季常食,润燥生津。

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