受访专家：

　　哈尔滨医科大学附属第四医院中医科主任 于景献

　　包煎是一种常用的中药煎煮方法，指的是煎煮中药时要用纱布包好再入煎。哪些中药需要包煎呢？

　　1.质地轻浮类。某些细小、质软、质轻不沉于水的中药材，如菟丝子、葶苈子、地肤子、蛇床子、小茴香、鹤虱等，水煎时易浮在水面上而难以得到充分煎煮，为避免有效物的煎出量相对减少，给过滤药汁带来困难，煎煮时须用纱布包煎。

　　2.有毛或杂质。枇杷叶背面有褐色绒毛，石韦叶柄上有星状毛，叶下有星状鳞毛，蚕沙常夹有泥土、碎桑枝叶等，此类药材若不包煎，极易混入汤液，既难于沥尽，服后又易刺激咽喉、消化道而带来不良后果。为安全起见，这些药物宜包煎。

　　3.有黏稠液质。白及、神曲、淡豆豉等有黏稠液质的中药，一来易粘锅，二来滤药困难，三来易使药渣吸附造成有效成分损失，四来服药时口中黏滞不爽，易引发恶心。为免除上述弊端，宜包煎。

　　4.易致药液混浊。一般矿石、贝壳类药材应打碎先煎，以增加其溶解度，如石膏、代赭石等，但这些药材入汤剂易使汤液混浊，不利服用，宜包煎。▲