21.西红柿苹果汁

原料：新鲜西红柿半个，苹果半个

做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。

苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。

功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。

22.白萝卜生梨汁

原料：小白萝卜一个，梨半个

做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。

功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。

23.肝肉泥

原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量

做法：

。将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。

。然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。

功效：有利于改善贫血。

24.猪骨胡萝卜泥

原料：胡萝卜1小段，猪骨适量

做法：

。猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。

。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。

功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

25.鸡汁土豆泥

原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量

做法：

。将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。

。土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。

。取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。

26.鱼泥豆腐苋菜粥

原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。

做法：

。豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。

。将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。

。再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

27.菠菜蛋黄粥

原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。

做法：

。将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。

。将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。

。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

28.胡萝卜泥青菜肉末菜粥

原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。

做法：

。将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。

。锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤)；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

29.虾仁豆腐豌豆泥粥

原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。

做法：

。熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。

。将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

30.菠菜土豆肉末粥

原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。

做法：

。菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。

。将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。