怎样用电饭煲煮粽子?电饭煲怎么蒸粽子?
2023-11-29
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粽子包好了需要煮熟吃,基本上每个家庭都有电饭煲,用电饭煲蒸煮粽子是最简单的方式。那么怎样用电饭煲煮粽子?电饭煲怎么蒸粽子?
怎样用电饭煲煮粽子电饭锅把水煮开,根据电饭锅大小放入几个粽子,不要太拥挤,粽子要完全浸没在水中。按“煮饭键”,自动跳起之后再焖十几二十分钟,具体时间不定。
1、炒制馅料,放猪油、盐、五香粉时,要将糯米的分量计算在内。
2、花生、白芸豆、板栗较糯米难熟,需事先烹饪至半熟或断生。
3、包粽子时,馅料需压实,粽叶要包严实,这样煮的时候才不会露馅。
4、煮粽子时,每个粽子都需浸泡在水中,没有浸到水的粽子出锅后米饭会夹生。
5、煮花生、白芸豆的水,和煮粽子的水,可以用来煲汤,熬粥,或者下面条等等。
电饭煲煮粽子多久熟先加3分之2的水,生粽子至开水煮30至45分钟。煮过的粽子用开水煮10分钟就可以了,过程可适当加水。
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