香蕉苹果是我们日常生活十分普遍的一种新鲜的热带水果，营养成分高，并且口感好，备受很多人的钟爱。由于香蕉苹果是新鲜的热带水果，在储存上很注重方法，一旦有香蕉成熟，可能使整串香蕉苹果都完善，并且会以迅速的速率受到影响，香蕉苹果根处长霉就需要引起重视了，单纯性的根处长霉还能吃，假如內部长霉则慎吃。

香蕉苹果长霉以后，便会非常容易造成霉菌和有害物，不宜再次服用，要不然会非常容易造成身体不舒服。

长霉的一切东西全是不能吃的，由于有可能是霉菌生长发育的比较多，吃完会对身体造成一定的伤害，轻则会造成腹泻等状况，重则会造成别的的感染病症，可是假如香蕉苹果是皮变黑了里边是沒有坏的是可以吃的，由于这说明香蕉苹果烂熟了会具有一定促进消化的功效。

怎样选择香蕉苹果

1、观色 沁色鲜黄光亮，两边带青的为完善适当果；外果皮全青的为过生果；外果皮发黑的为过熟果。 颜色鲜黄、外皮无黑斑的香蕉苹果，其內部都还没彻底脱涩转熟，该选择黑黄发红、略带黑色斑，最好是其皮上面有黑芝麻粉点（大家常说的广东省芝麻香蕉）、外皮有皱褶的香蕉苹果。

2、手捏 用两指轻轻地捏果身，颇具延展性的为完善适当果；瓜瓤硬块的为过生；易脱离的为过生果；去皮粘带瓜瓤的为过熟果。香蕉苹果捏时感觉软熟感的其味必甜，且瓜瓤浅黄、化学纤维少、口味鲜嫩，含有桂花香。

3、口尝 通道绵软糯滑，香甜应有尽有的为完善适当果；肉质地坚硬，缺乏香甜的为过生果；苦涩味未脱的为半生不熟果，肉质地酥烂的为过熟果。