中医专家:中药材选购小窍门
2021-09-29
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冬季是滋补和养生的季节,进入冬季后很多人会想着各种进补,其中不乏中草药,但是市场上如何挑选中草药呢,如西洋参、虫草、鹿茸等名贵中药材如何挑选呢,下面是专家给出的几点建议:
西洋参:进口西洋参香气会更浓
专家表示,购买西洋参时应认真辨别是国产的还是进口的。
首先,进口西洋参的皱纹不规则,显得粗而深,国产西洋参表面较光滑,皱纹细而浅;
其次,进口产品手感较沉,国产的较轻;进口西洋参往往香气更浓,国产的则淡很多。
石斛:野生的咀嚼时会觉得“黏糊”
据了解,铁皮石斛分为种植、仿野生、野生的三种。野生铁皮石斛越来越少,所以市场价很高。铁皮真货易折断,断面平坦,气微,味淡,咀嚼时会觉得非常“黏糊”。
鹿茸:真货轻且外皮多光泽
真鹿茸体轻,质硬而脆,气微腥,味咸,外皮红棕色多光润,皮茸紧贴,不易剥离;而假货是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的,往往外皮呈灰褐色,毛短,体重,不易切断,气淡,能溶于水,溶液呈混浊状。
虫草:选购掌握“四步”
优质虫草是上草下虫,连接处颜色清晰,结合自然,正品虫草稍带干燥腐烂虫体的腥燥味并掺杂草菇香味;等级与价格成正比质量以西藏那曲的最好,其次是青海玉树产的,然后是四川的;应购买大品牌产品。
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