草果是一种香料，是辛辣的，所以草果是温性的，它在卤味中能去腥等功效，具体的寒热凉平性四种食物的性质，就由小编来向大家介绍吧。

草果是温性的。草果性味：辛、温，归脾，胃经，无毒。

【功能】燥湿除寒，祛痰截疟，健脾开胃，利水消肿。

【主治】疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。

热性食物是我国中医中饮食养生中区分的两种“性”。食物具有寒、热、温、凉“四性”，其中能减轻和消除寒症的食物称为热性食物。热中医认为食物具有不同的性味和作用。

凉性食物是指在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物。凉性食物与寒性食物在性质上基本一致，只是程度上有所不同，所以也称为“微寒食物”。

常见的凉性食物有小米、小麦、薏苡仁、香菇、黄瓜、冬瓜、菠菜、梨等等。适用于阴虚或阳亢，或者暑、热、燥外邪导致的内火、虚热等“热”症。

平性食物是相对于寒凉和温热性质而言的一类食物，其寒热性质不明显，比较平和，不论寒症还是热证都可选用。

平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、面、黄豆、山芋、苹果、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。

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