蛋黄就是鸡蛋内部发黄的部分，里面含有营养物质，是非常高的蛋黄，预热之后就会变成固体，里面含有的蛋白质、脂肪、矿物质以及多种维生素，对人体的生长都是非常有好处的，给宝宝添加第一口辅食，就应该首选蛋黄，因为里面孕育鸡蛋的所有精华物质，对婴儿的成长起着至关重要的作用，但是蛋黄吃多了不利于宝宝消化，那我们就来说一下如何为宝宝添加蛋黄。

1、 把鸡蛋煮熟拨壳，然后取出蛋黄加少量的开水，用手指调匀成糊状，不能太稀或者是太稠，尽量是半流状，然后用小勺喂，在两次喂奶中间给宝宝吃，开始时每天只喂蛋黄的1/8，然后再慢慢的增加，要注意观察宝宝的反应，只要宝宝胃肠道适应，不腹泻、不呕吐就可以逐渐的添加蛋黄量。

2、 可以给宝宝做蛋黄羹，把鸡蛋打开之后先把蛋白过滤掉，然后把蛋黄取出来加一点凉开水，在蒸锅里面蒸6到8分钟就可以了，做出来是非常嫩，很容易消化和吸收，有利于润肠通便，做蛋羹的时候不用加盐或者香油。

3、 有的宝宝吃蛋黄后会出现大便干燥，这是因为宝宝添加辅食肠胃还不是很适应，如果干燥得厉害可以停一到两天，这样可以让宝宝的肠胃休息一下，如果是纯母乳喂养，可以不加水，开始添加辅食后应该适当的给孩子喝水，并且对腹部进行按摩有利于促进胃肠道的蠕动。

添加蛋黄后要密切观察宝宝的消化情况，如果腹泻或者大便里面还有比较多的粘液，应该赶快停下来，等恢复正常之后再少量的重新开始添加，如果添加蛋黄后出现湿疹或者湿疹明显加重，可能是对蛋黄过敏，应该停止。

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