用料 ：秋葵 番茄；蒜末；

做法 ：

1、 秋葵洗净后去掉头上的“小帽子”，切成小段（不要切得太薄），番茄切块，蒜切末。

2、 热锅凉油，倒入蒜末爆香，下秋葵。

3、 倒入番茄块翻炒，盖上盖子焖1、2分钟。

4、 调入一小勺白糖，继续翻炒至番茄出的汤汁和秋葵的黏液会混合在一起，很黏糊的感觉。

5、 最后调入盐炒匀即可。