鱼腥草的食疗药膳
2021-11-16
来源:
人气:15 次
鱼腥草,古名“蕺菜”,俗名“臭灵丹”,为三白草科多年生草本植物蕺菜的根及全草,是一味常用的清热败毒的中草药。近些年来它的用途越来越广,更多的用于呼吸道、尿道和肠道感染性疾病,如肺脓疡、急性肾炎、前列腺炎、肠炎,疗效好,无副作用。鱼腥草可以药、食两用,现兹介绍几则鱼腥草食疗药膳:
鱼腥草煮猪瘦肉:
配料:鲜鱼腥草100g,女贞子30g,瘦猪肉100g。
制作及食法:先将鱼腥草及女贞子煎成液,过滤,随后与猪瘦肉同煮熟,后加适量盐和味精等调料即可食用。间日1次,连用5次。
功能:清热解毒,利尿。适用于腹痛腹泻等肠炎患者。
鱼腥草炖猪排骨:
配料:鲜鱼腥草200g,猪排骨500g。
制作及食法:将鱼腥草先煎液,过滤,猪排骨放入煮锅中,倒入鱼腥草液,开始炖煮,肉熟后加适量盐和味精,饮汤食肉,分2-3次吃完,每周炖2次吃。
功能:清热解毒,排脓。适用于肺热咳嗽、肺痈咳吐脓血,痰黄稠等证。
鱼腥草苡米鸡蛋羹:
配料:鲜鸡蛋(白)4个,鲜鱼腥草100g,苡米90g,甜杏仁30g,红枣、蜜糖适量。
制作与食法:苡米、甜杏仁、红枣(去核)洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时。再将洗净的鱼腥草放入再煲半小时,取汁冲入鸡蛋白、蜜糖中,搅匀服之。每日1次,连服5次。
功能:清肺热、排脓毒。适用于湿热壅滞证型的肺脓疡、肺结核、肺气肿、支气管扩张、慢性支气管炎、前列腺炎和尿道感染等疾病。
雪梨鱼腥草:
配料:梨200g,鱼腥草100g(鲜者250g),冰糖适量。
制作及食法:生梨洗净去核切块。鱼腥草加水600ml烧开后改为文火煎20分钟,弃药渣,加梨、冰糖,文火炖至梨烂即可食用,每日分2次服完。连服5天。
功能:宣肺散结,清热解毒,止咳化痰,滋阴降火,润肺去燥,对一切肺胃实热证均有效。
鱼腥草绿豆汤:
配料:鲜鱼腥草100g、绿豆50g、猪肚200g,姜葱及食盐适当。
制作及食法:将鱼腥草、绿豆淘洗干净,猪肚洗净并切2cm见方的块。先把猪肚、绿豆放入炖锅内,加水800ml左右,放武火上烧沸,再用文火煮1小时。再放入鱼腥草、姜、葱、盐,再煮10分钟即可食用。每日1次,一周3次。
功能:清热解毒,滋补脾胃,利尿消肿。对慢性肾炎、慢性肝炎、肺气肿及肺心病等慢性消耗性疾病患者皆有辅助治疗效果。
鱼腥草蒸猪大肠:
配料:鲜鱼腥草150g(干品50g),猪大肠200g。
制作及食法:将猪大肠用食盐揉洗干净,去内壁附属物,后用少许香油搓揉(为去臊味)后清洗干净,再把洗净的鱼腥草塞进大肠内,两端用线系紧,置盆中加入食盐少许隔水蒸熟即可食用。1-2天吃1次,连食5次。
功能:清热解毒,润肠通便。适用于肠燥便秘,热结腹痛等证。
羊癫疯疾病的预防措施都有什么郑州的癫痫病哪里治疗西安哪里正规医院癫痫- 凡士林油性皮肤能用吗 油性皮肤用凡士林好吗
- 口红可以天天用吗
- 榴莲干包肉好吃还是湿包肉 什么是干包肉榴莲
- 敷完面膜还需要补水吗 敷面膜后还要补水吗
- 罗氏虾是冷水下锅还是开水下锅 虾是冷水下锅吗
- 百香果直接吃好还是泡水喝效果好 百香果直接吃和泡水哪个好
- 口红掉颜色的好还是不掉的好 口红掉色的好一点还是不掉的好一点
- 冬天敷面膜可以不洗脸吗 冬天敷了面膜要洗脸吗
- 臀部下垂多久能恢复 臀部下垂怎么恢复
- 吃荔枝注意的禁忌 吃荔枝有啥禁忌
- 凡士林加什么可以美白 凡士林加什么可以美白脸
- 拔罐减肥穴位有哪些
- 凡士林加维生素e做眼霜可以全脸涂抹吗
- 空心菜怎么吃减肥效果好 减肥可以吃空心菜么
- 润唇膏吃进去有毒吗 润唇膏不小心吃了对身体有害吗