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家长注意：别给小孩吃半熟蛋_肉类_饮食
有的父母认为煮得半熟的鸡蛋营养价值高，这是错误的看法。实际上，孩子吃这种鸡蛋甚至可能产生害处。这是什么原因呢？ 原来，每100克鸡蛋中含蛋白质14.7克，脂肪11.6克，钙、磷、铁、维生素等物质的含量也很高。但是鸡蛋的蛋白质中，含有抗生素蛋2024-04-03
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常吃红肉会增加患肺癌机率_肉类_饮食
美国国家癌症研究所的阿曼达·克罗斯博士及其同事对50万名50—71岁的受试者，进行了长达8年的跟踪研究，这些受试者都参加了美国退休者协会的饮食与健康研究项目。8年后，有53396名受试者患上癌症。统计数据显示，与吃红肉最少的人相比，吃红肉2024-04-03
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每天吃红肉不应该超过80克_肉类_饮食
更有人将红肉对人体的危害形容得和吸烟一样，虽说有些过激，但为了趋利避害，专家们还是建议，每天吃红肉不应该超过80克。对于饮酒量，专家建议每天最多2杯红酒。 21名来自世界各地的专家用5年时间完成了一份关于饮食、营养与慢性病的报告，重新2024-04-03
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多吃红肉会影响钙的吸收_肉类_饮食
1.摄盐过多：食物中加入过量的盐，不仅会增加心血管病的风险，还会导致骨质疏松。人体内的钠经过肾脏随着尿液排到体外，同时也会损耗钙。人体排掉的钠越多，钙的消耗也就越大，最终会影响到骨骼健全所必需的钙质。 2.咖啡与茶：一些研究发现，2024-04-03
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吃鱼就别把鱼的营养给丢弃_肉类_饮食
想吃鱼鳞，不妨自己动手做一道“鱼鳞冻”，具体做法是：把鱼鳞用清水漂洗沥干，放进高压锅内，加入适量的醋，以去掉鱼鳞的腥味。每500克鱼鳞加800克水，用大火煮10分钟，再改小火煮20分钟。煮到鱼鳞变白、卷曲，汤呈糊状，打开锅将鳞片及杂渣捞2024-04-03
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一碗鸡蛋水帮你对付烧心感_肉类_饮食
因为，多数人喝稀饭都是“囫囵吞枣”，稀饭在口腔内停留时间短，未经咀嚼，不能与唾液等充分搅拌，无疑是在食物消化的第一道工序上“偷工减料”，这样进入胃内，对胃黏膜无疑是一种刺激，反而不利于溃疡处的愈合。 如果这时冲一碗2024-04-03
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老人应该多吃点“蒸”的白肉_肉类_饮食
之所以做此调整，是因为鹅、鸭肉的化学结构非常接近橄榄油，有益于心脏健康。鸡肉则被认为是人体所需蛋白质的最佳来源。现在的人大多以瘦为美，这三种肉类都是低脂低热，吃了不容易发胖，因此越来越受人们的欢迎。老年人尤其应该多吃白肉，并以蒸2024-04-03
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女性多吃牛肉更容易患乳腺癌_肉类_饮食
该研究数据来自一项对美国9万多名护士的健康状况所进行的多年调查，调查结果显示，对相对较年轻的女性而言，特别是绝经前女性，其红肉的摄入量与患雌激素受体阳性乳腺癌的危险大小有关联。 由于激素受体阳性肿瘤携带某种蛋白质，因此雌激素和2024-04-03
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糖尿病患者竟可把鱿鱼当“主菜”_肉类_饮食
对糖尿病患者来说，饮食不好，很容易造成营养失衡，影响血糖控制。郑州市第三人民医院内分泌科副主任医师刘龙诞建议，夏天，糖尿病患者不妨把鱿鱼当“主菜”。 鱿鱼口味清淡，不油腻，营养丰富，含有大量的优质蛋白质、钙、铁等，和同样2024-04-03
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鲍鱼营养值都有什么_肉类_饮食
请基于自己的专业，朋友总在吃饭时问起“这个是不是很有营养啊”，这让我感到尴尬，想说“不”怕扫兴，想说“是”又实在找不出依据。 从文化上来说，在东南亚国家，人们对鲍鱼特别青睐。据说其谐音“鲍者包也，鱼者余也&rd2024-04-03
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