虫草花，并不是是虫草子实体，是大家仿制纯天然小虫子带有的营养物质塑造而成，比如：谷类类、豆类食品、酸奶类的营养元素。很多人会把虫草花跟虫草搞混。实际上虫草花在表面上沒有“虫体”，仅有橘色或者淡黄色的“草”。那麼虫草花的作用与功效是什么呢？

虫草花的作用与功效

依据塑造技术性、菌苗、培养液的不一样，虫草花的品质也是有好坏之分。那麼虫草花有哪些作用与功效呢？

1、调整免疫能力系统。一般明显低于正常免疫功能的群体，服用虫草花后，会出现一定的改进作用，可以保持人体免疫平稳。

2、调整心脏作用。服用虫草花，能够 提升心脏耐氧气不足的作用，减少心脏对co2的耗费。

3、益寿延年，延缓衰老。历经权威专家研究表明，虫草花带有丰富多彩的蛋白、18种碳水化合物、17种营养元素、12种维他命，是大家滋补养生的上品。

4、有利肾脏、补精粹、活血止咳化痰。虫草花中带有虫草酸、虫草素，可以综合性调养身体自然环境，关键用以医治头晕眼花、腰酸腿软、咳嗽痰多虚喘等症状。

5、輔助医治恶变肿瘤。虫草素对人的鼻、咽肿瘤细胞有强抑制效果，关键用以輔助医治鼻癌、肺癌、败血症等。

虫草花的食用方法

虫草花是一种颇受欢迎的食物，多用以作汤底和养生药膳，是养生药膳中的新欢，深受医师、高级营养师、主厨和家庭妇女的亲睐。

虫草花炖鸡

作法：

1、把鸡清洗切片，大枣、虫草花分离用冷水侵泡。泡虫草花的水无需扔掉

2、把鸡脯肉、虫草花、大枣、生姜片放进锅中，把侵泡虫草花的也倒入，煲2钟头。

3、当火灾烧开，文火熬煮。2儿时添加适量的盐调料就可以。

虫草花蒸鸡

1、虫草花洗干净泡开，红枣去核切割成一小块，姜片切条。

2、鸡脯肉切割成一小块，放进适当的盐、水淀粉、生抽腌渍10分钟。

3、把虫草花、大枣、姜片放入鸡脯肉中，匀称拌和。

4、锅里放一碗水，把鸡脯肉放进蒸屉，火灾烧开，文火焖10分钟就可以。