1. 忌与药物一起服用：荼内的咖啡碱、鞣酸、单宁酸等成分，若与药物的生物碱、重金属等成分混合，会引起化学作用，结合成沉淀物，使药物溶懈和吸收困难，药效降低。此外，服药前后两小时内，不宜饮茶，以免影响药物的吸收与疗效。

2. 忌喝隔夜茶：放置过久的茶水，茶里的蛋白质会被细菌破坏而变质，另外，浸泡过久和变质发霉的茶叶均不宜饮用。

3. 空腹时不可饮茶：空腹饮茶将使胃液分泌不正常，造成消化道黏膜收缩，引起胃痛。

4. 睡前不宜喝茶：就寝前和易失眠的人，不应喝茶，因为茶中的咖啡碱等成分，有刺激中枢神经和利尿的作用，影响睡眠。不过，倘若要振作精神，消除疲倦时，不妨马上喝一杯帮助提神。

5. 茶水不宜太烫：泡茶水不宜太烫，过烫的茶水，会破坏茶中的维生素c、d等营养成分，另外，泡茶应以开水直接冲泡才行，千万不要以煮的方式泡茶。

6. 勿泡浓茶：长期饮用浓茶，无益身体，会稀释血液，加快心跳，肾脏负担增加。所以饮茶宁淡莫浓，分量适可而止。