谷雨时节巧养生教您3个进补食疗方_1
2021-10-22
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4月20 日是谷雨,也是春季最后一个节气。谷雨的到来,意味着春天即将结束,夏季马上来临,气温和湿气逐渐增大,养生重点要放在调节人体内部环境以适应外部环境方面,从而保持人体各脏功能的正常。
原料:鸡肝50 克 、草决明10 克 、鸡蛋1 个、 味精1 克、 盐3 克。
做法:将鸡肝洗干净 切成片;草决明入砂锅加水适量煎取药汁。以药汁为汤,烧开后下人鸡肝片,打入鸡蛋、加入味精、盐调味即成。
原料:鸡肉250 克 、制首乌15 克 、当归15 克 、杞15 克 、味精2 克、 盐4 克。
做法:将鸡肉洗干净切成小块;制首乌、当归、构杞用钞布袋装好,扎紧口与鸡块同入秒锅,加水适量,先以武火烧开后用小火慢炖至鸡熟烂时,除去药袋 加入味精、盐调味即 可。
原料:鲫鱼 一尾、竹笋250克、薏仁100克、植物油20 克 、姜10 克 、料酒15 毫升。
做法:薏仁 洗净后泡水一小时,放人砂锅内;竹笋去皮后切成薄片焯水;鲜鱼去鳞和内脏晾干,在鱼身上切小口后 ,放热锅内用植物油炸至皮略焦黄。将煎后的鱼及笋片放入砂锅中,注人开水,放入生姜和料酒 盖上锅用大火煮制半小时后小火煨制半小时即可调味食用。味道极为鲜美。
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