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酱萝卜怎么腌制好吃酱萝卜可以怎么做好吃

2024-08-20

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1、酱萝卜怎么腌制好吃原料：新鲜白萝卜5000克，粗盐50克，甜面酱800克。做法： 1、将萝卜洗净沥干水分切成长条。放入缸内，加粗盐搅拌均匀，用石头压实腌制2-3天，将萝卜捞出，沥干盐水; 2、倒掉缸内卤汁，将缸洗净擦干倒入沥净水的萝卜条加甜面酱拌匀。盖好缸盖，酱制10天左右即可。 2、酱萝卜可以怎么做好吃酱萝卜可以直接食用，也可以搭配其他菜肴。牛柳笋丁食材：酱萝卜丁适量、香干两块、毛豆米一点、笋子两小个、杏鲍菇半个、牛柳一小块、葱适量、黄酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、淀粉适量。做法： 1、牛柳切丁用黄酒、盐、糖、生抽、淀粉拌匀入油锅煸好待用; 2、杏鲍菇、香干、笋子切丁; 3、炒锅入花生油倒入葱姜米、毛豆米、笋丁、香干、鲍菇丁。 3、吃萝卜有助于消化吗吃酱萝卜对于促进肠胃消化是非常管用的，萝卜中富含芥子油，粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，矿物质等，这些营养元素能够保护肠胃，促进消化。 4、白萝卜是凉性的吗白萝卜是属于凉性的食材，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，可以使人体的免疫力增强，能提高自身的抗病能力，还具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病。

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